Charlotte aux fraises et Claire au chocolat

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1 mars 2014

Pain perdu

Aujourd'hui, recyclage de pain rassis ! Ingrédients : 1/2L de lait 2 sachets de sucre vanillé 2 gros oeufs Du beurre et de l'huile pour la cuisson Ah oui, et du pain rassis ! Préparation 1) Dans un saladier, mélanger le pain rassis (préalablement coupé...

Posté par Bibuetcha à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2014

Boeuf bourguignon à la viet (bo kho)

Bon ok, ce n'est pas vraiment un bourguignon (puisqu'il n'y a pas de vin dedans), mais ça se rapproche. Quand je rentre chez moi et que je sens l'odeur de ce plat, ça réveille tout de suite mes papilles (effet Pavlof...). Ingrédients pour 6 personnes...

Posté par Bibuetcha à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2014

On se la joue vieille France avec ... Le Saint-Honoré !

Une pâtisserie à base de choux! Recette du papâtissier... Il faut quoi ? - Une pâte feuilletée - Une pâte à choux - De la crème pâtissiere - De la chantilly - Du caramel >> La pâte à choux : 200 ml d'eau 80 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine...

Posté par Bibuetcha à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2013

Bûche Chocolat Pain d'épices

Bûche Test Numéro 1 : Chocolat - Pain d'épices L'idée c'est de faire une mousse au chocolat noir et un biscuit épicé puis de monter la bûche à l'envers : au lieu de rouler la mousse dans le biscuit, on met le biscuit dans la mousse ! Il suffit juste d'avoir...

Posté par Bibuetcha à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 novembre 2013

Pizza Blanche Courgette & Parmesan

Pour changer un peu de la pizza avec une base tomate, je me suis mise à la pizza base crème fraîche! Il faut quoi? Pour la pâte à pizza: - 150g de farine - 1/4 cc de sel - 1/2 cube de levure du boulanger ou 1/2 cc de levure du boulanger sèche - 10cl d'eau...

Posté par Bibuetcha à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2013

Banoffee Pie

Le meilleur des desserts anglais !! Et pas le plus gras (ya pire!) Au pays des anglais, il y a des burgers, des saucisses, du poisson frit et des chips. Et si on a encore faim, il y a quand même de supers énooooormes gâteaux! Bon alors, qu'est ce qu'on...

Posté par Bibuetcha à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane

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3 novembre 2013

Les Pancakes du dimanche !

Parceque le dimanche matin (...midi), on est lent et on a le temps. Alors on peut faire des pancakes, du café noir et du jus d"orange frais... Ingrédients pour environ 12 pancakes: - 125 g de farine - 1 cc de sucre - 1 ti peu de bicarbonate de sodium...

Posté par Bibuetcha à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brunch Breakfast

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4 octobre 2013

Nouilles instantanées au pâté de porc et au champignons noirs parfumés

Ariane : - "Hey, c'est quoi le plat trop bon que tu me faisais souvent quand je venais chez toi à midi ?" (il y a plus de 10 ans...) Bibu : - "Euuuh, tu parles des nouilles ?" Ariane : - "Ouiii ! C'est quoi la recette ?" Bibu : - "Baah, c'est des nouilles...

Posté par Bibuetcha à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, nouilles, pâté de porc

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29 septembre 2013

Le fondant au chocolat...

Tout grand amateur de chocolat qui se respecte sait de quoi il s'agit lorsqu'on parle de gâteau au chocolat. C'est pas juste un truc marron avec un goût discret de chocolat qui se balade et une odeur qui effleure le nez... non! Un gâteau au chocolat doit...

Posté par Bibuetcha à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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27 septembre 2013

En Automne tout est permis... Rouleaux de Printemps !!!

Comment faire un repas dièt (viet?) entre amis ? Faites des rouleaux de printemps !! C'est conviviale c'est joli et c'est rigolo (de regarder les pas doués croquer dans leur rouleau qui perd toute sa garniture par les fesses...!)! Petite leçon de roulage...

Posté par Bibuetcha à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, crevette

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