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Charlotte aux fraises et Claire au chocolat

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26 juillet 2013

La Quiche Végétarienne

La Quiche Végétarienne
Il était une fois, une maman qui n'était pas la mienne, qui me donna une recette de quiche... Cette recette, je l'a répéta à mon Papatissier qui, un jour, était en manque de nouvelles idées pour réaliser "la quiche du jour". "Bon, qu'est ce tu mets dans...
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28 juin 2013

Minis financiers

Minis financiers
Pot de départ également, gourmandises obligent !! Pas mal de monde à saluer et plus beaucoup d'ingrédients dans mes placards, j'opte pour des miniardises. Aujourd'hui les minis financiers natures !! Minis, mignons et addictifs. Ingrédients (pour 50 mini...
1 juin 2013

Panna cotta à la confiture de lait

Panna cotta à la confiture de lait
Après une tentative ratée il y a quelques mois, j'ai décidé de me relancer dans la panna cotta à la confiture de lait, cette fois-ci avec un peu moins de gélatine et de la crème plus légère pour que ça ne fasse pas effet ciment dans l'estomac. Résultat...
20 mai 2013

Fondant orange chocolat

Fondant orange chocolat
Après la différence entre le pichet, la carafe et le broc, je te demande celle entre le fondant, le moelleux et le mi-cuit. Pour moi, le mi-cuit est carrément coulant à l'intérieur, le fondant fond (ouais, normal..) mais ne coule pas, et le moelleux est...
14 mai 2013

Sablés au sésame

Sablés au sésame
Les biscuits apéros. Hummmm en voilà une autre gourmandise (non sucré cette fois !!) Aujourd'hui, les sablés sésame - herbes de provence - féta! Ca sent le soleil. Et le vin ?! Mais qui a déjà ouvert une bouteille, les petits sont encore dans le four...
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12 mai 2013

Banana bread

Banana bread
Dans ma quête interminable du petit-déjeuner qui cale et qui donne envie, j'ai testé la recette du banana bread. Ingrédients : 250g de farine 160g de sucre 2 càc de levure chimique 1/2 càc de bicarbonate de soude Sel 2 à 3 bananes moyennes mûres 85g de...
20 avril 2013

La folie des whoopies

La folie des whoopies
Pour mon pot de départ, j'ai décidé de faire une blinde de whoopies pour nourrir tout mon service : whoopies tout chocolat, whoopies aux pommes caramélisées et spéculoos, et même whoopies nutella-spéculoos pour les derniers biscuits qu'il me restait....
15 avril 2013

Les muffins s'habillent ! Ou les muffins chocococo (cococo co co...)

Les muffins s'habillent ! Ou les muffins chocococo (cococo co co...)
Du lait de coco à finir dans mon frigo, de la noix de coco râpée qui commence à s'ennuyer au fond de mon placard, du cacao en poudre à ne plus savoir qu'en faire... et en bonus, les moules en papier que tu m'as offert à mon anniversaire ... et ben tout...
10 avril 2013

Spéculoos ... nature ou chocolat ?

Spéculoos ... nature ou chocolat ?
Rien de mieux pour occuper un dimanche après midi gris et molasson que de faire des petits biscuits pour l'heure du goûter ! Aujourd'hui, envie de croustillant, d'épicé et de chocolaté... Une seule pâte de base, 2 types de biscuits : Spéculoos classique...
7 avril 2013

Clafouti aux pommes

Clafouti aux pommes
Ma mère rentre des courses et marmonne des trucs en râlant : "j'ai pas trouvé ce que je voulais à Auchan, je suis pas contente, je voulais des clafoutis aux pommes !"... quelques heures plus tard, ils étaient en train de cuire dans le four, suffisait...
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