Articles populaires – Charlotte aux fraises et Claire au chocolat

8 août 2014

Salade vietnamienne aux carottes, concombre et crevettes

Après avoir énuméré toutes les préférences alimentaires de Topher et Kazu (j'aime pas le citron, j'aime pas le fromage, j'aime pas la coriandre, etc...), je me suis fixée sur une salade vietnamienne : rapide et original pour une entrée à ramener chez...

Posté par Bibuetcha à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, concombre, crevette, salade

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27 janvier 2013

Crumble poire chocolat

Kazu, cette recette est pour toi ;-) Je parie que tu as déjà fini la moitié de crumble qui restait de vendredi soir... Ingrédients pour 4 ramequins 2 grosses poires 50g de beurre 50g de farine 50g de chocolat noir 40g de sucre Préparation 1) Préchauffer...

Posté par ClaireBibu à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, crumble

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19 janvier 2013

Mijoté de poulet aux pousses de bambou (gà hâm mang)

Donc, pour le poulet qu'il te reste de la recette précédente, pas de problème, mon papa a pensé à tout ! Ingrédients pour 4 personnes Poulet 1/2 boîte de conserve de pousses de bambou Sauce de poisson (nuoc mam) Champignons noirs parfumés 50g de vermicelles...

Posté par ClaireBibu à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vermicelles, bambou

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6 avril 2013

La gâteau alcoolo

C'est la première fois que mon frère me dit "Il est bon ton gâteau !".... ALLELUIAAA !!! C'est une variante du gâteau pommes-citron que j'ai fait il y a quelques temps. J'ai rajouté quelques poires, enlevé le citron et mis quelques gouttes d'armagnac......

Posté par Bibuetcha à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, armagnac, poires

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21 octobre 2012

Muffins orange chocolat

En général le dimanche, je ne sais pas trop quoi faire. Et quand je m'ennuie, je fais des gâteaux ! Ce dimanche, j'avais envie d'orange et de chocolat et j'ai trouvé la recette de muffins qui combine les deux. Ingrédients pour la pâte au chocolat : 40g...

Posté par ClaireBibu à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, orange

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10 octobre 2012

Crumble orange-mangue

Parce que les crumbles c'est facile, parce que les crumbles c'est bon, parce que dans les crumbles on peut mettre tout ce qu'on veut ! Liste des ingrédients pour 4 personnes 1 mangue bien mûre 1 orange 60g de beurre mou 60g de farine 60g de sucre Préparation...

Posté par Bibuetcha à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, crumble, mangue

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4 octobre 2013

Nouilles instantanées au pâté de porc et au champignons noirs parfumés

Ariane : - "Hey, c'est quoi le plat trop bon que tu me faisais souvent quand je venais chez toi à midi ?" (il y a plus de 10 ans...) Bibu : - "Euuuh, tu parles des nouilles ?" Ariane : - "Ouiii ! C'est quoi la recette ?" Bibu : - "Baah, c'est des nouilles...

Posté par Bibuetcha à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons noirs, nouilles, pâté de porc

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9 février 2013

Muffins poire chocolat

Je suis dans ma crise poire-chocolat... Promis, la prochaine fois je change, mais ça passe juste trop bien ! Ingrédients pour 14 muffins : 230g de farine 1 càc de levure 130g de sucre 25g de beurre 12,5cL de lait 1 oeuf 2 poires 50g de chocolat noir Préparation...

Posté par Bibuetcha à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire, muffin

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4 mars 2013

Travers de porc au tofu

Ca y est, je m'acclimate à mon nouvel appart, ma nouvelle cuisine, et je mitonne des petits plats pour mes potes. Kazu, maintenant tu peux refaire le plat que je t'ai fait (en enlevant les travers de porc si tu veux). Ingrédients pour 4 personnes : 4...

Posté par Bibuetcha à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, travers de porc, tomate

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6 janvier 2013

La tarte aux pommes à l'arrache

T'as une tonne de pommes sur les bras (ou plutôt un kilo), une pâte sablée dans le frigo, ça sent la tarte aux pommes tout ça ! Ingrédients : 1kg de pommes 2 oeufs 100g de sucre 30g de poudre d'amandes (dans la recette que j'avais c'était 100g mais il...

Posté par ClaireBibu à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte

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10 octobre 2012

Cookies au chocolat

Il en aura fallu du temps pour que je trouve LA recette de cookies ! Et maintenant que je l'ai trouvée, je ne la lâche plus. Mon père les dévore alors qu'ils sont encore brûlants, tout droit sortis du four, tandis que ma mère les grignote comme une petite...

Posté par ClaireBibu à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies

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2 décembre 2012

Rouleaux de printemps au poisson et bouillon aigre-doux

Voici une variante des rouleaux de printemps. Cette fois-ci, c'est avec du poisson et ça nécessite encore tout plein d'ingrédients étranges. Ingrédients : 3 bouillons cubes de canh chua (oui je sais, tu comprends rien dès la 1ère ligne de la liste d'ingrédients)...

Posté par ClaireBibu à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, rouleaux de printemps

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19 janvier 2013

Vermicelles au poulet (miên gà)

Ca t'est déjà arrivé d'avoir envie de manger un plat pendant plusieurs jours et quand tu le manges enfin c'est juste le paradis pour tes papilles ? Et ben ça vient de m'arriver avec les vermicelles au poulet. J'arrêtais pas d'y penser et j'ai soulé mes...

Posté par ClaireBibu à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vermicelles

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20 janvier 2013

Mini moelleux au citron

Après une bonne demi-heure d'hésitation entre les mini moelleux au citron et les cupcakes coco-citron, je me suis enfin décidée. Ce n'est pas une nouvelle recette, mais c'est une valeur sûre ! Ingrédients pour 7 mini moelleux 2 blancs d'oeuf 60g de sucre...

Posté par ClaireBibu à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, moelleux

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20 janvier 2013

Soupe de boulettes de boeuf version "je suis pressée !" (Hủ tiếu bò viên)

Encore une recette où il faut acheter tous les ingrédients chez Tang Frères ! Mais une fois que tu as tous les ingrédients, ça prend à peine 10 minutes à faire. Ingrédients : Pâtes de riz : environ 50g par personne Boulettes de boeuf : autant que tu veux...

Posté par ClaireBibu à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes de boeuf, pâtes de riz

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6 avril 2012

Muffins pomme-cannelle

C'est dimanche, il faut faire des gâteaux ! Aujourd'hui, liquidation des pommes (toujours les pommes). Ingrédients pour 16 muffins : 240g de farine 75g de flocons d'avoine 3 cuillères à café de levure chimique 85g de sucre 2 cuillères à café de cannelle...

Posté par Bibuetcha à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, cannelle

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10 avril 2013

Spéculoos ... nature ou chocolat ?

Rien de mieux pour occuper un dimanche après midi gris et molasson que de faire des petits biscuits pour l'heure du goûter ! Aujourd'hui, envie de croustillant, d'épicé et de chocolaté... Une seule pâte de base, 2 types de biscuits : Spéculoos classique...

Posté par Bibuetcha à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices

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6 janvier 2013

Gâteau poire chocolat

Pour le jour de mon anniversaire, j'ai décidé de nourrir tout mon service, et mes parents en prime. Ingrédients pour 20 muffins et un petit gâteau en plus : 270g de chocolat noir 200g de beurre 150g de sucre 170g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique...

Posté par ClaireBibu à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poire

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28 septembre 2012

La tarte au citron meringuée par Lulu

Une fois, Lulu m'a fait goûter sa tarte au citron meringuée ; j'ai tout dévoré. Du coup, je lui ai piqué sa recette pour faire goûter à ma maman ; elle a tout dévoré aussi. Toi aussi tu veux dévorer une tarte au citron meringuée ? Ingrédients : 1 rouleau...

Posté par ClaireBibu à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron

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1 décembre 2012

Quatre quarts aux pommes

Les pains au chocolat Auchan tous les matins, ça commence à m'écoeurer. Du coup, je me creuse la tête pour trouver des idées de trucs à manger au petit-déjeuner rapidement avec mon café. Rien de plus simple qu'un quatre quarts aux pommes pour ça. C'est...

Posté par ClaireBibu à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, quatre-quart

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27 janvier 2013

Vermicelles de riz au boeuf (bo bun)

Voici une variante des vermicelles de riz : le bo bun. Ca doit être un des plats vietnamiens les plus connus en France. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500g de vermicelles de riz 500g de tranche à fondue de boeuf 1 petit oignon Ail Poivre Huile de...

Posté par ClaireBibu à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, vermicelles de riz

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28 août 2014

Choco-framboise

Ceci est une pâtisserie. Ce qui veut dire, long, précis et fastidieux. Good luck. 3 préparations à faire: une génoise, une base praliné croustillante (praliné feuilletine) et une mousse au chocolat noir. Environ 6-8 personnes Pour la mousse au chocolat...

Posté par Bibuetcha à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Framboise

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27 septembre 2013

En Automne tout est permis... Rouleaux de Printemps !!!

Comment faire un repas dièt (viet?) entre amis ? Faites des rouleaux de printemps !! C'est conviviale c'est joli et c'est rigolo (de regarder les pas doués croquer dans leur rouleau qui perd toute sa garniture par les fesses...!)! Petite leçon de roulage...

Posté par Bibuetcha à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, crevette

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10 novembre 2012

Gâteau aux pommes et au citron (ou comment épuiser le stock de pommes du jardin)

Je déteste les pommes du jardin ! Je déteste les pommes du jardin ! Je déteste les pommes du jardin ! Elles sont toutes petites, elles sont attaquées par les vers, elles prennent trois plombes à éplucher. Heureusement qu'au bout du compte, le gâteau est...

Posté par Bibuetcha à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron

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29 septembre 2013

Le fondant au chocolat...

Tout grand amateur de chocolat qui se respecte sait de quoi il s'agit lorsqu'on parle de gâteau au chocolat. C'est pas juste un truc marron avec un goût discret de chocolat qui se balade et une odeur qui effleure le nez... non! Un gâteau au chocolat doit...

Posté par Bibuetcha à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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